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2018/1/27

日本茶ワークショップ ー煎茶のフォントー 

1/22(月)より、GLOCAL CAFEでは「書道アート展」を開催いたします。
展示会会期中の、1/27(土)、和の雰囲気に合わせ、日本茶インストラクターの高津さんを講師にお招きし、ユニークなお茶のセミナーを開催します。
日本茶の予備知識がなくても楽しめる内容となっておりますので、是非お気軽にご参加ください。

書は、同じ言葉でも、字体(フォント)によって印象が大きく変わります。
日本茶(煎茶)も同様、同じ茶葉(リーフ)でも、淹れ方によって印象が大きく変わります。
これは、リーフの抽出温度が0度から100度まで選べるという、煎茶の特徴に起因しています。

書のフォントを操るが如く、ムードやシーンに合わせて煎茶の味わいを操る楽しさを体験してみませんか。

◎内容
・今注目を浴びている日本茶・煎茶のトレンドの説明
・煎茶の味わいを構成する要素(含有成分、抽出、その他)の説明
・3種類の煎茶のテイスティング&茶器を扱うワークショップ
・煎茶のフォントを操るグループワーク(3人1組)

◎講師:高津 真(たかつ まこと)
日本茶インストラクター/ワインエキスパート
“カップ一杯の非日常”のワクワクを、世代と海を越えて伝えるべく日々奮闘中。
目指すものは、畑からゲストまで続く日本茶のリレーのアンカー。
今の日本茶入門講座、茶びるの会といった単独の日本茶イベント、ティーペアリングチャレンジ等のコラボイベントで、「今」の日本茶を発信中。

◎日時:2018年1月27日(土)
(1部)13:00-14:30
(2部)15:30-17:00
※2部入替制

◎定員:各回12名(先着順)

◎会費:2,500円(税込)
※3種類の煎茶のテイスティング、お菓子付
※当日受付時に現金でお支払いください

◎申込み方法
氏名、参加希望する部(1部/2部)、参加希望人数をご記載の上、下記メールアドレスまでご連絡ください。
yasuda-n@brain-net.co.jp(担当:安田)

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